garlic Benefit: ରସୁଣ କେବଳ ଆମ ଖାଦ୍ୟର ସ୍ୱାଦ ବଢ଼ାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁପରଫୁଡ୍ ମଧ୍ୟ, ଯାହାର ଅନେକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ରହିଛି। ରନ୍ଧା ରସୁଣ ମଧ୍ୟ ଭଲ, କିନ୍ତୁ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କୁ ଆହୁରି ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମିଳିଥାଏ। ଆପଣଙ୍କର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଠାରୁ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ପାଇଁ ଏକ ଖେଳ ପରିବର୍ତ୍ତକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କାହିଁକି ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ କଞ୍ଚା ରସୁଣକୁ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ।
ରସୁଣ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଜବୁତ କରେ
ଯଦି ଆପଣ ବାରମ୍ବାର ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସଂକ୍ରମଣ ଦ୍ୱାରା କଷ୍ଟ ପାଉଛନ୍ତି, ତେବେ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଆପଣଙ୍କୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏଥିରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଭାଇରାଲ୍ ଗୁଣ ଅଛି, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁସାରେ, କଞ୍ଚା ରସୁଣରେ ଆଲିସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଯୌଗିକ ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ କ୍ଷତିକାରକ ଜୀବାଣୁକୁ ଦୂରରେ ରଖେ। ଦିଲ୍ଲୀର ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡକ୍ଟର ଦୀପା ବଂଶଲ କୁହନ୍ତି ଯେ ଏହାକୁ ନିୟମିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥଣ୍ଡା, ଫ୍ଲୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସଂକ୍ରମଣର ତୀବ୍ରତା ଏବଂ ବାରମ୍ବାରତା ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ।
ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ରକ୍ତଚାପ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏକ ନୀରବ ଘାତକ ଏବଂ କଞ୍ଚା ରସୁଣ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରସୁଣ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀକୁ ଆରାମ ଦିଏ ଏବଂ ରକ୍ତ ସଞ୍ଚାଳନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ପାଏ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ରସୁଣ ହୃଦରୋଗ ସମସ୍ୟାକୁ ରୋକିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଭଲ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ ସ୍ଥିର ରଖେ, ଯାହା ସାମଗ୍ରିକ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।
ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଶରୀରକୁ ବିଷାକ୍ତ କରେ
ଆମ ଶରୀର ନିରନ୍ତର ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥର ସାମ୍ନା କରିଥାଏ। କଞ୍ଚା ରସୁଣ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରି ଆପଣଙ୍କ ଯକୃତକୁ ସଫା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଥିରେ ସଲଫର ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟ ଥାଏ ଯାହା ଭାରୀ ଧାତୁ ବିଷାକ୍ତତାରୁ ରକ୍ଷା କରେ, ଯକୃତ ଏବଂ କିଡନୀ ଭଳି ଅଙ୍ଗର କ୍ଷତିକୁ ହ୍ରାସ କରେ।
ହଜମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ
ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଅନ୍ତନଳୀ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ରସୁଣ ହଜମକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ଏହା ପାଚନ ଏନଜାଇମର ଉତ୍ପାଦନ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରକୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଧିକ ଦକ୍ଷତାର ସହିତ ହଜମ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସହିତ, ଏହାର ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ କ୍ଷତିକାରକ ଅନ୍ତନଳୀ ଜୀବାଣୁକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖେ ଏବଂ ଭଲ ଜୀବାଣୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ସମର୍ଥନ କରେ।
କର୍କଟ ବିପଦ ହ୍ରାସ କରେ
ଡକ୍ଟର ବଂଶଲଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ରସୁଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଥାଏ ଯାହା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ। ଏହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ କୋଷ କ୍ଷତି ଏବଂ ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କଞ୍ଚା ରସୁଣର ନିୟମିତ ସେବନ ପେଟ ଏବଂ କୋଲୋରେକ୍ଟଲ୍ କର୍କଟ ଭଳି କିଛି କର୍କଟ ରୋଗର ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ। ଏହା କୋଷ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ଟ୍ୟୁମର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଧୀର କରିଥାଏ।
କଞ୍ଚା ରସୁଣକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରିବେ
ଯଦି ଆପଣ କଞ୍ଚା ରସୁଣର କଠିନ ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଏହି ଟିପ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ। ଏହାକୁ କାଟି କିମ୍ବା ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଖାଇବା ପୂର୍ବରୁ 10 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ଆଲିସିନର ପରିମାଣକୁ ସକ୍ରିୟ କରେ। କଠିନ ସ୍ୱାଦକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ମହୁ ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ। ହାଲୁକା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଏହାକୁ ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ସାଲାଡରେ ଯୋଡନ୍ତୁ।
ଅସ୍ୱୀକାର: ଖବରରେ ଦିଆଯାଇଥିବା କିଛି ସୂଚନା ଗଣମାଧ୍ୟମ ରିପୋର୍ଟ ଉପରେ ଆଧାରିତ। କୌଣସି ପରାମର୍ଶ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ପଡିବ।
