6 Vitamin B12 Rich Food: ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଅଭାବ ହେତୁ, ଶରୀରରେ ନିରନ୍ତର କ୍ଳାନ୍ତି ଅନୁଭବ ହୁଏ, ସ୍ମୃତି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଦିଏ, ଜିଭରେ ଜଳାପୋଡ଼ା ଅନୁଭବ ହୁଏ, ହାତ ଏବଂ ପାଦରେ ଝିମ୍ଝିମ୍ ଅନୁଭବ ହୁଏ, ମୁହଁରେ ଫିକାପଣ ଏବଂ ଦୁର୍ବଳତା ଦେଖାଯାଏ। କେବଳ ଏତିକି ନୁହେଁ, ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ମସ୍ତିଷ୍କ, ସ୍ନାୟୁତନ୍ତ୍ର, ରକ୍ତକୋଷ ନିର୍ମାଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜରୁରୀ। ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଅନେକ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଦିଆଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ ଯେ ଘରେ ରଖାଯାଇଥିବା ଏହି ୬ଟି ଜିନିଷ କିପରି ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ର ଅଭାବ ପୂରଣ କରିପାରିବ, ଯାହାକୁ ଆପଣ ଆଜିଠାରୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସାମିଲ କରିବା ଉଚିତ।
ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ
କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀରଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ
କ୍ଷୀର, ଦହି ଏବଂ ପନିର ଭଳି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ଗୋଟିଏ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଉଚିତ। ଦିନରେ ଦହି ଖାଆନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ପନିର ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତରେ, ଗୋଟିଏ କପ୍ କ୍ଷୀରରେ ୧.୨ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ୍ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଦୈନିକ ଆବଶ୍ୟକତାର ୫୦% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
ଅଣ୍ଡା
ଅଣ୍ଡା ବିଷୟରେ କୁହାଯାଏ ଯେ ରବିବାର ହେଉ କି ସୋମବାର, ପ୍ରତିଦିନ ଅଣ୍ଡା ଖାଆନ୍ତୁ କାରଣ ଅଣ୍ଡାରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଥାଏ। ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨, ଯାହା ଅଣ୍ଡାର କୁକୁର ଭାଗରେ ମିଳିଥାଏ, ତେଣୁ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଗୋଟିଏ ସିଝା ଅଣ୍ଡା ଖାଇବା ଉଚିତ। ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡାରେ ୦.୬ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ଅଭାବର ୨୫% ପୂରଣ କରିପାରିବ।
ମାଛ
ଟୁନା, ସାଲମନ ଏବଂ ମ୍ୟାକେରେଲ ଭଳି ମାଛରେ ଭିଟାମିନ ବି୧୨ ଭରପୂର ଥାଏ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କର ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ। ୮୫ ଗ୍ରାମ ସାଲମନ ମାଛରେ ୪.୯ ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଭିଟାମିନ ବି୧୨ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଦୈନିକ ଭିଟାମିନ ବି୧୨ ଡୋଜର ୨୦୦%।
କୁକୁଡ଼ା ଏବଂ ମାଂସ
ଲାଲ ମାଂସ ଏବଂ ଚିକେନ ପରି ନିରାମିଷ ଖାଦ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ଆଇରନ୍ ଏବଂ ଫୋଲେଟ୍ ଭଳି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ।
ଫୋର୍ଟିଫାଏଡ୍ ଶସ୍ୟ
ନିରାମିଷାଶୀ ଲୋକମାନେ ମାଂସ କିମ୍ବା ମାଛ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ, ତେଣୁ ସେମାନେ ନିଜ ଖାଦ୍ୟରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଶସ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଈ୧୨ ର ଅଭାବକୁ ପୂରଣ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏଥିରେ ଲୌହ, ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମିଳିଥାଏ।
ପୁଷ୍ଟିକର ଇଷ୍ଟ
ଯଦି ଆପଣ ଭେଗାନ୍, କ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ ଖାଇପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ନନ୍-ଭେଜ୍ ଖାଉନାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନାଲ୍ ଇଷ୍ଟ କିମ୍ବା ନ୍ୟୁଟ୍ରିସନାଲ୍ ଇଷ୍ଟ ଭଳି ଭେଗାନ୍-ଅନୁକୂଳ ବିକଳ୍ପ ବାଛିପାରିବେ। ଏଥିରେ କୃତ୍ରିମ ଭାବରେ ଭିଟାମିନ୍ ବି୧୨ ମିଶାଯାଏ।
ଅସ୍ୱୀକାର: ଖବରରେ ଦିଆଯାଇଥିବା କିଛି ସୂଚନା ଗଣମାଧ୍ୟମ ରିପୋର୍ଟ ଉପରେ ଆଧାରିତ। କୌଣସି ପରାମର୍ଶ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ପଡିବ।
