‘ଆମେରିକୀୟ ହାର୍ଟ ଆସୋସିଏସନ୍’ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ସେମାନଙ୍କର ସୋଡିୟମ୍ ଗ୍ରହଣକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଉଚିତ୍ । ଏହାକୁ ପ୍ରତିଦିନ ୧,୫୦୦ ମିଗ୍ରା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ସାଧାରଣ ଜନତାଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ପ୍ରତିଦିନ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ୨,୩୦୦ ମିଗ୍ରା ଠାରୁ କମ୍ ଅଟେ । ସୋଡିୟମ୍ ହାଇ ବିପି ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ କାରଣ ଏହା ଶରୀରରେ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ରଖେ ।
କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା କମିଯାଏ ।
କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ହୃଦରୋଗରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରେ । କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ବିପି ରୋଗ କମିବା ଆରମ୍ଭ କରେ । ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ । ଏହି ରୋଗର ରୋଗୀ ଆଦୌ ଟେବୁଲ୍ ଲୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଖାଦ୍ୟରେ ଅଧିକାଂଶ ସୋଡିୟମ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆସିଥାଏ ।
ଭାରତର ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ୮ ଗ୍ରାମ ଲୁଣ ଖାଇବା ଉଚିତ୍
ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଭାରତରେ ହାରାହାରି ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଦିନକୁ ୮ ଗ୍ରାମ ଲୁଣ ଖାଉଥିବା ବେଳେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଧାର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଥିବା ଲୁଣ ସୀମା ମାତ୍ର ୫ ଗ୍ରାମ ଅଟେ । ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ସମ୍ମାନଜନକ ପତ୍ରିକା ‘ପ୍ରକୃତି ପୋର୍ଟଫୋଲିଓ’ରେ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇଛି । ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ ପାଇଁ, ନ୍ୟାସନାଲ ଅଣ କମ୍ୟୁନିକେବଲ୍ ରୋଗ ସର୍ଭିଲାନ୍ସ ସର୍ଭେ (NNMS) ଅଧୀନରେ ୩୦୦୦ ବୟସ୍କଙ୍କ ନମୁନା ନିଆଯାଇଥିଲା । ଏହି ସର୍ବେକ୍ଷଣରେ, ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କ ମୂତ୍ରରେ ସୋଡିୟମ୍ ସ୍ତରକୁ ପରୀକ୍ଷା କରିଥିଲେ, କାରଣ ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଅଟେ ।
ଅତ୍ୟଧିକ ରକ୍ତଚାପ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ
ମନେରଖନ୍ତୁ, ଲୁଣରେ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆମ ରକ୍ତଚାପକୁ ବଢାଇପାରେ । ଅତ୍ୟଧିକ ସୋଡିୟମ୍ ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ । ତେଣୁ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ଲୁଣ ପରିମାଣ ଠାରୁ ଅଧିକ ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ । ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ ମାତ୍ର ୫ ଗ୍ରାମ ଲୁଣ ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଲୁଣରେ ସୋଡିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ଆମ ସ୍ନାୟୁ ଏବଂ ମାଂସପେଶୀ ପାଇଁ ଜରୁରୀ । କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆମେ ଅଧିକ ଲୁଣ ଖାଇଥାଉ ତେବେ ଏହା ରକ୍ତଚାପ ବଢାଇପାରେ
ଏହା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ମଧ୍ୟ କରିପାରେ । କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ପୋଟାସିୟମ୍ ଥାଏ ସୁସ୍ଥ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ । କିନ୍ତୁ ମଧୁମେହ, ହୃଦରୋଗ ଏବଂ କିଡନୀ ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଏହି ଅଧ୍ୟୟନର ନେତୃତ୍ୱ ନେଇଥିବା ଆଇସିଏମଆର-ନ୍ୟାସନାଲ ସେଂଟର ଫର ଡିଜିଜ୍ ଇନଫରମେଟିକ୍ସ ଆଣ୍ଡ ରିସର୍ଚ୍ଚର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଆମେ ଆମର ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ସୋଡିୟମ ପରିମାଣକୁ ଅତି କମରେ ୧.୨ ଗ୍ରାମ ହ୍ରାସ କରୁ, ତେବେ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଠାରେ ଔଷଧ ସେବନ କରିବାକୁ ପଡିବ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ୫୦% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏଥିରୁ ଲାଭ ମିଳିପାରେ ।
ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା କିଛି ସୂଚନା ମିଡିଆ ରିପୋର୍ଟ ଉପରେ ଆଧାରିତ । କୌଣସି ପରାମର୍ଶ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣ ସଂପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବା ଜରୁରୀ ।
