dry fruits: ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ବାଦାମକୁ ସର୍ବଦା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ସୁପରଫୁଡ୍ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ଅନେକ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଲୌହ, ବି ଭିଟାମିନ୍, ଫାଇବର ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥରେ ଭରପୂର। ଏହି କାରଣରୁ ଡାକ୍ତର ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ତଥାପି, ଯଦି ଆପଣ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ। ତେଣୁ, ଆସନ୍ତୁ ଆଜି ଆମେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ବିହନ ଖାଇବାର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ବିଷୟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରିବା।
ପାଚନ ସମସ୍ୟା
ଶୁଖିଲା ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଫାଇବର ଅଧିକ ଥାଏ, ଯାହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀ ଉପରେ ଚାପ ପକାଇପାରେ। ଅତ୍ୟଧିକ ଫାଇବର ଗ୍ୟାସ୍, ପେଟ ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଫୁଲିବା, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ କିମ୍ବା ଡାଇରିଆ ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ବିଶେଷକରି ଯଦି ଆପଣ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଆନ୍ତି, ତେବେ ପାଚନ ସମସ୍ୟା ଆହୁରି ବଢ଼ିପାରେ।
ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି
ଶୁଖିଲା ଫଳ କ୍ୟାଲୋରୀରେ ଭରପୁର; ପ୍ରତିଦିନ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଦ୍ରୁତ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଶୁଖିଲା ଫଳରୁ ଦୈନିକ ମାତ୍ର 250 ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ମାସକୁ ପ୍ରାୟ ଦୁଇ ପାଉଣ୍ଡ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ବିଶେଷକରି କାଜୁ, ବାଦାମ ଏବଂ କିସମିସ୍ ଭଳି ଶୁଖିଲା ଫଳ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ।
ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି
ଖଜୁର, କିସମିସ୍ ଏବଂ ଡିମ୍ବିର ଭଳି ଅନେକ ଶୁଖିଲା ଫଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଶର୍କରାରେ ଅଧିକ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ରକ୍ତ ଶର୍କରା ସ୍ତର ହଠାତ୍ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ତେଣୁ, ମଧୁମେହ କିମ୍ବା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଥିବା ଲୋକମାନେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଶର୍କରା ସ୍ତର ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ସନ୍ତୁଳନ ଉଭୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ।
ଚର୍ମ ସମସ୍ୟା
ଶୁଖିଲା ଫଳରେ ଥିବା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଚର୍ବି ଚର୍ମର ତୈଳ ଗ୍ରନ୍ଥିକୁ ସକ୍ରିୟ କରିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଦ୍ଵାରା ତେଲିଆ ରଙ୍ଗ ହୋଇପାରେ। ବାଦାମ, କାଜୁ, ପିସ୍ତା, ଖଜୁର ଏବଂ ବାଦାମ ଭଳି ଶୁଖିଲା ଫଳ ଶରୀରର ଉତ୍ତାପ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଚର୍ମ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
ଆଲର୍ଜି ଏବଂ ଶ୍ୱାସରୋଗର ବିପଦ
କିଛି ଶୁଖିଲା ଫଳକୁ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ସଲଫର ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ୍ ଭଳି ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସହିତ ସଂରକ୍ଷିତ ରଖାଯାଏ। ତେଣୁ, ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ ଆଲର୍ଜି, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ଏବଂ ଚର୍ମ ଫୋଡ଼ା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସମସ୍ୟା ଥିବା ଲୋକମାନେ ସତର୍କ ରହିବା ଉଚିତ।
କେତେ ପରିମାଣର ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ?
ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଦିନକୁ କେବଳ 20 ରୁ 30 ଗ୍ରାମ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଖାଇବା, କିମ୍ବା ପ୍ରାୟ ମୁଠାଏ, ଯଥେଷ୍ଟ। ଏହା ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଗାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର କୌଣସି ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ନାହିଁ। ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଏହା ମଧ୍ୟ କୁହନ୍ତି ଯେ ଶୁଖିଲା ଫଳ ଏବଂ ବିହନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥିଲେ ମଧ୍ୟ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସୁବିଚାର ସହିତ ଖାଇବା ଉଚିତ, କାରଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସେବନ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ।
ଅସ୍ୱୀକାର: ଏହି ସୂଚନା ଗବେଷଣା ଅଧ୍ୟୟନ ଏବଂ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ମତାମତ ଉପରେ ଆଧାରିତ। ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶକୁ ବିକଳ୍ପ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କୌଣସି ନୂତନ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କିମ୍ବା ବ୍ୟାୟାମ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଦୟାକରି ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ସମ୍ପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।
